Historiek van de Belgische oesterkweek

Inleiding

In 1765 gaven de gebroeders Jan en Pieter De Loose met de oprichting van hun oesterpark “Clays&Cie” in Oostende het startschot voor de oesterkweek aan onze kust. In de loop van de eeuwen die daarop volgden, besloten tientallen andere ondernemers dit voorbeeld te volgen en zich te wijden aan de activiteit van het ‘vetten’ van de weekdieren in ons brakke kustwateren. Vooral in de periode van de Belle Epoque, aan het einde van de 19e eeuw, scheerde deze industrietak hoge toppen en waren de Belgische oesters gegeerde producten in heel Europa. De twee wereldoorlogen en de toenemende vervuiling van het zeewater maakten echter een einde aan deze glorietijd en zorgden er uiteindelijk voor dat de binnenlandse oesterkweek vandaag de dag zo goed als verdwenen is. Op deze pagina’s wordt teruggeblikt op de historiek van deze eens zo winstgevende activiteit. Maak kennis met de verhalen van alle oesterparken die onze kust ooit rijk geweest is en ontdek een vrij onbekend stukje Belgische geschiedenis.

Kaart van de Belgische oesterkwekerijen

<googlemap lat="51.275230" lon="3.044736" zoom="9" width="500" height="400" type="satellite" selector="yes" icon=""> 51.226883, 2.926014, Oesterpark Clemmen (1780-1805) 51.226154, 2.926670, Oesterpark Pollet (1780-1806) 51.228367, 2.908233, Oesterpark Van Loo-Bernier (ca.1852-ca.1873) 51.232552, 2.929916,

Oesterpark Valcke-De Knuyt (1834-1920)

51.312122, 3.121163, Eerste Oesterpark Devriendt(1888-1967) 51.311071, 3.112950, Tweede Oesterpark Devriendt(1895-nu) 51.233948, 2.922346, Oesterpark Musin (1846-1875) en Oesterpark Jean (1875-1885) 51.228485, 2.920920, Oesterpark Ch. Pavot et Fils (ca.1876-onbekend) 51.227367, 2.934980, Oesterpark L. Delbouille (1888-1897) en Oesterpark N.V. des Huitrières Park Ostende (1897-1903) 51.227247, 2.924307, Oesterpark Clays & Cie (1765-ca. jaren 1820) en Oesterpark Vanderheyde (ca. jaren 1820-1883) 51.227995, 2.907544, Oesterpark Royon-Bettger & Cie (1856-ca.1866) en Oesterpark Royon-Hertoghe & Cie (ca.1866-1895) 51.222769, 2.939101, Oesterpark A. Termote & Cie (1863-ca.1884) en Eerste Oesterpark Desmet(ca.1884-ca.1896) 51.228178, 2.933964, Tweede Oesterpark Desmet(ca.1896-1931) en Oesterpark Halewyck & Cie 1 (1931-WO II) 51.238343, 2.931937, Oesterpark N.V. Huîtrières Modèles d’Ostende (1880-1881) 51.233651, 2.921276, Oesterpark A. Van Graefschepe (ca. 1886-ca.1914/1922) 51.136595, 2.746748, Oesterpark De Swarte (1864-WO I) 51.140232, 2.744787, Oesterpark N.V. Huîtrières Saint-Georges (1896-WO I) 51.138622, 2.745855, Eerste Oesterpark N.V. Les Produits Maritimes(1895-WO I) 51.145180, 2.732938, Tweede Oesterpark N.V. Les Produits Maritimes(1922-ca.1931) en Oesterpark Halewyck & Cie 5 (1955-1974) 51.330585, 3.196206, Oesterpark Zeebrugse Kreeften- en Oesterparken (1936-WO II) 51.231522, 2.950384, Oesterpark Halewyck & Cie 2 (1934-1973) 51.228163, 2.934120, Oesterpark Halewyck & Cie 4a (ca. 1951-1953/1991) 51.228149, 2.934347, Oesterpark Halewyck & Cie 4b (ca. 1951-1953/1991) 51.221590, 2.942018, Oesterpark Grand Aquarium (1862-1887)

</googlemap>

Oostende Oesterpark Clemmen (1780-1805) Oesterpark Pollet (1780-1806) Oesterpark Valcke-De Knuyt (1834-1920) Oesterpark Van Loo-Bernier (ca.1852-ca.1873) Oesterpark Musin (1846-1875) Oesterpark Jean (1875-1885) Oesterpark Ch. Pavot et Fils (ca. 1876-onbekend) Oesterpark L. Delbouille (1888-1897) Oesterpark N.V. des Huitrières Park Ostende (1897-1903) Oesterpark Clays & Cie (1765-ca. jaren 1820) Oesterpark Vanderheyde (ca. jaren 1820-1883) Oesterpark Royon-Bettger & Cie (1856-ca.1866) Oesterpark Royon-Hertoghe & Cie (ca.1866-1895) Oesterpark A. Termote & Cie (1863-ca.1884) Eerste Oesterpark Desmet(ca.1884-ca.1896) Tweede Oesterpark Desmet(ca.1896-1931) Oesterpark N.V. Huîtrières Modèles d’Ostende (1880-1881) Oesterpark A. Van Graefschepe (ca. 1886-ca.1914/1922) Oesterpark Halewyck & Cie 1 (1931-WO II) Oesterpark Halewyck & Cie 2 (1934-1973) Oesterpark Halewyck & Cie 4a (ca. 1951-1953/1991) Oesterpark Halewyck & Cie 4b (ca. 1951-1953/1991) Oesterpark Grand Aquarium (1862-1887) Nieuwpoort Oesterpark De Swarte (1864-WO I) Oesterpark N.V. Huîtrières Saint-Georges (1896-WO I) Eerste Oesterpark N.V. Les Produits Maritimes(1895-WO I) Tweede Oesterpark N.V. Les Produits Maritimes(1922-ca.1931) Oesterpark Halewyck & Cie 5 (1955-1974) Blankenberge Eerste Oesterpark Devriendt(1888-1967) Tweede Oesterpark Devriendt(1895-nu) Zeebrugge Oesterpark Zeebrugse Kreeften- en Oesterparken (1936-WO II) Oesterpark Halewyck & Cie 3 (voor 1940-WO II)

Tijdslijn: neem een duik in het verleden van de Belgische oesterkweek

Tijdens de Belle Epoque aan het einde van de 19e eeuw kenden de talrijke oesterparken aan de Vlaamse kust een enorm succes en waren de Belgische oesters of ‘Ostendaises’ vaste kost op de feestmalen van de Europese elite. Honderd jaar eerder was de binnenlandse oesterkweek echter nog de zaak van één enkele firma en vandaag de dag lijken de gloriedagen van de Belgische oesters slechts een vage herinnering. Benieuwd naar de details van dit verhaal? Kijk dan zeker eens in de tijdslijn, waar de geschiedenis van de Belgische oesterkweek je op een plateau aangeboden wordt!