Historiek van de Belgische oesterkweek

Inleiding

In 1765 gaven de gebroeders Jan en Pieter De Loose met de oprichting van hun oesterpark “Clays&Cie” in Oostende het startschot voor de oesterkweek aan onze kust. In de loop van de eeuwen die daarop volgden, besloten tientallen andere ondernemers dit voorbeeld te volgen en zich te wijden aan de activiteit van het ‘vetten’ van de weekdieren in ons brakke kustwateren. Vooral in de periode van de Belle Epoque, aan het einde van de 19e eeuw, scheerde deze industrietak hoge toppen en waren de Belgische oesters gegeerde producten in heel Europa. De twee wereldoorlogen en de toenemende vervuiling van het zeewater maakten echter een einde aan deze glorietijd en zorgden er uiteindelijk voor dat de binnenlandse oesterkweek vandaag de dag zo goed als verdwenen is. Op deze pagina’s wordt teruggeblikt op de historiek van deze eens zo winstgevende activiteit. Maak kennis met de verhalen van alle oesterparken die onze kust ooit rijk geweest is en ontdek een vrij onbekend stukje Belgische geschiedenis.

Kaart van de Belgische oesterkwekerijen

<googlemap lat="51.275230" lon="3.044736" zoom="9" width="500" height="400" type="satellite" selector="yes" icon=""> 51.226883, 2.926014, Oesterpark "Clemmen" (1780-1805) 51.226154, 2.926670, Oesterpark "Pollet" (1780-1806) 51.228367, 2.908233, Oesterpark "Van Loo-Bernier" (ca. 1852-ca. 1873) 51.232552, 2.929916,

Oesterpark "Valcke-De Knuyt" (1834-1920)

51.312122, 3.121163, Eerste Oesterpark "Devriendt" (1888-1967) 51.311071, 3.112950, Tweede Oesterpark "Devriendt" (1895-nu) 51.233948, 2.922346, Oesterpark "Musin" (1846-1875) en Oesterpark "Jean" (1875-1885) 51.228485, 2.920920, Oesterpark "Ch. Pavot et Fils" (ca. 1876-onbekend) 51.227367, 2.934980, Oesterpark "L. Delbouille" (1888-1897) en Oesterpark "N.V. des Huitrières Park Ostende" (1897-1903) 51.227247, 2.924307, Oesterpark "Clays & Cie" (1765-ca. jaren 1820) en Oesterpark "Vanderheyde" (ca. jaren 1820-1883) 51.227995, 2.907544, Oesterpark "Royon-Bettger & Cie" (1856-ca. 1866) en Oesterpark "Royon-Hertoghe & Cie" (ca. 1866-1895) 51.222769, 2.939101, Oesterpark "A. Termote & Cie" (1863-ca. 1884) en Eerste Oesterpark "Desmet" (ca. 1884-ca. 1896) 51.228178, 2.933964, Tweede Oesterpark "Desmet" (ca. 1896-1931) en Eerste Oesterpark "Halewyck & Cie" aan Esplanadestraat (1931-WO II) 51.238343, 2.931937, Oesterpark "N.V. Huîtrières Modèles d’Ostende" (1880-1881) 51.233651, 2.921276, Oesterpark "A. Van Graefschepe" (ca. 1886-ca. 1914/1922) 51.136595, 2.746748, Oesterpark "De Swarte" (1864-ca. 1913) 51.140232, 2.744787, Oesterpark "N.V. Huîtrières Saint-Georges" (1896-WO I) 51.138622, 2.745855, Eerste Oesterpark "N.V. Les Produits Maritimes" (1895-WO I) 51.145180, 2.732938, Tweede Oesterpark "N.V. Les Produits Maritimes" (1922-ca. 1931) en Oesterpark "Halewyck & Cie" in Nieuwpoort (1955-1974) 51.330585, 3.196206, Oesterpark "Zeebrugse Kreeften- en Oesterparken" (1936-WO II) 51.231522, 2.950384, Oesterpark "Halewyck & Cie" in Spuikom (1934-1973) 51.228163, 2.934120, Tweede Oesterpark "Roger-Lohr" (ca. 1896-ca. 1928) en Tweede Oesterpark "A. Vermeersch & Cie" (ca. 1928-ca. 1932) en Oesterpark "A. Rau et Fils" (ca. 1932-WO II) en Tweede Oesterpark "Halewyck & Cie" aan Esplanadestraat (ca. 1951-1953/1991)

51.228149, 2.934347,

Tweede Oesterpark "Stichert-Stracké & Cie" (ca. 1896-1925) en Eerste Oesterpark "A. Vermeersch & Cie" (ca. 1925-ca. 1932) en Oesterpark "A. Rau et Fils" (ca. 1932-WO II) en Tweede Oesterpark "Halewyck & Cie" aan Esplanadestraat (ca. 1951-1953/1991)

51.221952, 2.941528, Oesterpark "Grand Aquarium" (1862-1887) en Eerste Oesterpark "Stichert-Stracké & Cie" (1887-ca. 1896) 51.222418, 2.940136, Oesterpark "Roger-Lohr & Cie" (1861-1880) en Eerste Oesterpark "Roger-Lohr" (1880-ca. 1896)

</googlemap>

Oostende Opgericht tussen 1765-1860 Oesterpark "Clays & Cie" (1765-ca. jaren 1820) Oesterpark "Clemmen" (1780-1805) Oesterpark "Pollet" (1780-1806) Oesterpark "Vanderheyde" (ca. jaren 1820-1883) Oesterpark "Valcke-De Knuyt" (1834-1920) Oesterpark "Musin" (1846-1875) Oesterpark "Van Loo-Bernier" (ca. 1852-ca. 1873) Oesterpark "Royon-Bettger & Cie" (1856-ca. 1866) Opgericht tussen 1860-WO I Oesterpark "Roger-Lohr & Cie" (1861-1880) Oesterpark "Grand Aquarium" (1862-1887) Oesterpark "A. Termote & Cie" (1863-ca. 1884) Oesterpark "Royon-Hertoghe & Cie" (ca. 1866-1895) Oesterpark "Jean" (1875-1885) Oesterpark "Ch. Pavot et Fils" (ca. 1876-onbekend) Oesterpark "N.V. Huîtrières Modèles d’Ostende" (1880-1881) Eerste Oesterpark "Roger-Lohr" (1880-ca. 1896) Eerste Oesterpark "Desmet" (ca. 1884-ca. 1896) Oesterpark "A. Van Graefschepe" (ca. 1886-ca.1914/1922) Eerste Oesterpark "Stichert-Stracké & Cie" (1887-ca. 1896) Oesterpark "L. Delbouille" (1888-1897) Tweede Oesterpark "Desmet" (ca. 1896-1931) Tweede Oesterpark "Roger-Lohr" (ca. 1896-ca. 1928) Tweede Oesterpark "Stichert-Stracké & Cie" (ca. 1896-1925) Oesterpark "N.V. des Huitrières Park Ostende" (1897-1903) Opgericht tussen WO I-nu Eerste Oesterpark "A. Vermeersch & Cie" (ca. 1925-ca. 1932) Tweede Oesterpark "A. Vermeersch & Cie" (ca. 1928-ca. 1932) Oesterpark "A. Rau et Fils" (ca. 1932-WO II) Eerste Oesterpark "Halewyck & Cie" aan Esplanadestraat (1931-WO II) Oesterpark "Halewyck & Cie" in Spuikom (1934-1973) Tweede Oesterpark "Halewyck & Cie" aan Esplanadestraat (ca. 1951-1953/1991) Nieuwpoort Opgericht voor WO I Oesterpark "De Swarte" (1864-ca. 1913) Eerste Oesterpark "N.V. Les Produits Maritimes" (1895-WO I) Oesterpark "N.V. Huîtrières Saint-Georges" (1896-WO I) Opgericht na WO I Tweede Oesterpark "N.V. Les Produits Maritimes" (1922-ca. 1931) Oesterpark "Halewyck & Cie" in Nieuwpoort (1955-1974) Blankenberge Eerste Oesterpark "Devriendt" (1888-1967) Tweede Oesterpark "Devriendt" (1895-nu) Zeebrugge Oesterpark "Zeebrugse Kreeften- en Oesterparken" (1936-WO II) Oesterpark "Halewyck & Cie" in Zeebrugge (voor 1940-WO II)

Tijdslijn: neem een duik in het verleden van de Belgische oesterkweek

Tijdens de Belle Epoque aan het einde van de 19e eeuw kenden de talrijke oesterparken aan de Vlaamse kust een enorm succes en waren de Belgische oesters of ‘Ostendaises’ vaste kost op de feestmalen van de Europese elite. Honderd jaar eerder was de binnenlandse oesterkweek echter nog de zaak van één enkele firma en vandaag de dag lijken de gloriedagen van de Belgische oesters slechts een vage herinnering. Benieuwd naar de details van dit verhaal? Kijk dan zeker eens in de tijdslijn, waar de geschiedenis van de Belgische oesterkweek je op een plateau aangeboden wordt!